【导读】湘菜早在汉朝就形成了自己的菜系，所以湘菜的味道非常独特，喜欢湘菜的人可以看看接下来湘菜菜谱。 板栗辣子鸡 主料:鸡腿200g,板栗100g 辅料:大蒜3瓣,姜1块,葱2根,酱油15ml,盐3g,生粉1汤匙,鸡粉 ...[详细]

【导读】春季有时候容易没有胃口，不如来试试湘菜，湘菜的口味会比较重，尤其是剁椒类的菜比较好吃，接下来就来学学湘菜的做法。 剁椒蒸金针菇 材料：金针菇1把，剁椒1勺，蒸鱼豉油2勺，糖少许，色拉油1大 ...[详细]

【导读】湘菜是八大菜系之一，而且口味多变，其中剁椒鱼头深受大家的喜爱，所以在家里也可以试着做一些好吃的湘菜，那么湘菜有哪些做法呢？ 剁椒鱼头 材料:大鱼头1个750克湖南红剁椒1碗调味料:精盐1 4茶匙 ...[详细]

【导读】湘菜也就是湖南菜，湘菜制作精细，比较注重酸辣，湘菜的代表菜特别多，其中就有剁椒鱼头，香辣小炒等等，接下来就来看看湘菜怎么做好吃。 剁椒鱼头 材料：胖头鱼头1个(约2斤)、香葱1根、姜3片、海 ...[详细]

【导读】湘菜的做法是怎样的?湘菜是相当有名的菜系，相信很多人都有所了解，菜系的做法也是非常有技巧的，那么，下面就给大家介绍下关于几款湘菜的做法吧。 农家小炒肉的做法 主料：五花肉100g;瘦肉200g; ...[详细]

【导读】湘菜的特点是多以辣为主，而且还有北方的咸和南方的甜，可以说口味非常之多，选材方面也是与众不同，接下来就一起去学习下湘菜的做法吧。 手撕包菜的做法——湘菜 食谱原料： 圆白菜400g，干红辣 ...[详细]

【导读】剁椒鱼头是湘菜中很有名气的一道菜，那么剁椒鱼头要怎么做呢?在做剁椒鱼头时要注意什么呢?下面就和小编一起去了解下剁椒鱼头的做法吧。 湘菜菜谱家常菜做法之剁椒鱼头 1、将鱼头洗净擦干水分，然 ...[详细]

【导读】在湘菜中剁椒鱼头是其中很有名的一道菜，那么剁椒鱼头你会做吗?接下来我们就去学习下剁椒鱼头的家常做法吧，赶紧去了解下吧。 材料主料：胖头鱼头1个(2斤)，湖南特制剁椒，盐2克，味精3 5克，糖1克 ...[详细]

【导读】在湘菜中腊味合蒸是比较有名的一道菜系，腊肉中含有丰富的磷，钾，钠等营养素。那么下面我们就学习这道湘菜菜谱腊味合蒸的做法吧。 制作食材 腊猪肉200克、肉清汤25克、腊鸡肉200克、味精0 5克、 ...[详细]

【导读】组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南省汉族传统名菜，属湘菜菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品 ...[详细]

【导读】牛肉是很多人都喜欢的一种肉类，不仅营养价值高口感也很独特，今天小编就教大家如何制作小炒腊牛肉吧，下面就赶紧去学习下吧。 调料：精盐0 5克，香油2 5克，酱油5克，熟猪油100克。 制法 1、将 ...[详细]

【导读】干锅羊蹄是质地软滑，滋味香辣的菜肴。是一道不可多得的美味，那么这样的一道美味你会做吗？下面就和小编一起去了解下吧。 材料 去骨山羊蹄、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、干椒、葱、姜、蒜 做 ...[详细]