01
走心汤圆推荐红黑榜
我们按照馅料类型将77款汤圆分成了黑芝麻味、花生味、红豆味、鲜肉味、水果味、组合味、其他味等7组,接受了评测官们的品鉴。
三十多位吃到消化不良的评测官纷纷表示可能已经用光了今生对汤圆的热情😹😹😹,所以,这真的是一份诚意满满榜单。
*推荐款汤圆剖面图
废话不多说了,直接上推荐👇
恋旧食客推荐榜单
对于很多小伙伴来说,跟汤圆有关的记忆都关于黑芝麻之类的传统口味。先来份恋旧榜单,帮大家寻找记忆里正宗的食材味。
下面这两款馅料诚意十足的汤圆妥妥征服了咱们的试吃官:黑芝麻香浓馥郁,花生碎颗粒分明,有食材本身的自然味道。
* 样品均采购自京东、天猫等电商平台,价格仅供参考
*花生碎有塞牙风险,牙口不好的老人/小孩慎选
尝鲜食客推荐
这种蛋黄味儿的汤圆北方比较少见,表皮略厚,但馅料够惊艳。有淡淡的奶香,香甜不夺味,适合奶黄包爱好者们 。
水晶汤圆口感Q弹,不甜腻,跟传统糯米汤圆粘软口感区别明显。个头较小,适合小胃吃货,颜值高适合拍照发朋友圈。
提示:水晶汤圆里是加了胶吗?安全吗?
安全,可以吃。水晶汤圆的透明感主要来源于表皮当中添加的“变性淀粉”,比如藕粉、木薯粉、西米粉等,加水遇热煮熟后会呈透明状。
馅料当中混入了大颗的蓝莓果肉,果味浓郁不甜腻。跟掺着廉价香精味的水果汤圆比起来,也很用心。但怕酸吃货慎选。
爱恨交织榜单
让人最爱恨交织的口味当属榴莲了。这款榴莲汤圆是 墨色表皮,很有低调奢华的风格,口感是宁波水磨汤圆特有的爽滑。
咬破汤圆后满口醇香馥郁的榴莲味,但是又比鲜榴莲肉隐约多了几分奶油的甜香,绝对能让榴莲控欲罢不能。不喜欢榴莲的,也千万不要勉强自己尝试哦~
这款汤团单颗重达60g,真的是小拳拳般大的个头。来看看最直观的对比👇
忍不住卡尺子量了量它有多大
口感滑腻软糯,馅料饱满,汤汁浓郁,每吃一口都有荠菜清香,完美调和了肉馅的油腻。
不过,不是所有人都能接受肉馅汤圆,初次尝试少量购买。
试吃官黑榜
虽说萝卜白菜各有所爱,而且口味是很个性化的事,但在这两款在试吃官那里属于“十人里有八个吐槽”的类型,贴出来给大家看看:
思念 | 玉汤圆 鲜美猪肉味
试吃官辣评:“皮肉分离,没有软糯感。馅料太油腻了,吃了一嘴肥腻猪油味,请问我可以吐出来吗?”
思念 | 彩趣小小玉汤圆系列
试吃官辣评:“这个汤圆是忘了放馅吗?吃不出来口味都。”
02
速冻汤圆全攻略
关于速冻汤圆的疑问,我们也来一次性给大家讲明白了:
速冻汤圆安全吗?
时间紧迫,这次没送实验室检测,但三十多个评测官吃了快一周,除了吃多了不消化,没出现闹肚子之类的情况,选购避坑攻略拿走不谢:
✔️正规渠道购买,包装要完整,没解冻痕迹;
✔️有条件就挑生产日期更“新”的;
✔️反复解冻的汤圆不要吃,该扔就扔;
✔️ 吃多少买多少,超市网购都方便,别囤货。
速冻汤圆怎么煮最好吃?
记住这四步,妥妥就是煮汤圆达人👇:
①无需解冻,沸水下锅,随即用勺把汤圆轻轻推开,防止粘锅;
②旺火煮上片刻,汤圆稍微浮起后,迅速改用小火慢煮,防止汤圆外熟里生;
③在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅就点入适量冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。
④开锅两三次后,待汤圆浮起,迅速出锅。
都说汤圆热量高,真的吗?
是真的。汤圆属于外表小清新,内心很油腻。
汤圆在制作过程中添加大量油脂和糖份,是一枚清新的糖衣炮弹。以黑芝麻汤圆为例,一顿只吃3颗就有186千卡热量下肚,你需要慢跑3公里才能消耗掉这些热量......
* 食物单位热量数据参考:薄荷健康及营养师学院
* 运动消耗计算方式:60公斤的女性,以8公里/小时的速度跑步,每跑1公里可消耗热量75千卡。
糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者注意了,汤圆甜美,但不宜多吃。
怕发胖,该怎么吃?
汤圆普遍高糖高热量,但有几类汤圆有可能让你少胖几分:
菜馅汤圆:肉少不见糖,碳水化合物含量少、脂肪含量低,热量自然也就降下来了。
珍珠汤圆/玲珑汤圆:个头迷你, 每颗约10g,其他普通汤圆每颗大概20~25g。同样吃3颗的话就意味着热量减半。
· 小圆子:也叫它无馅汤圆,少了馅料之后脂肪含量几乎为0。
毕竟是节日,汤圆可以吃,不过不想长胖的话就还是要克制一点啦~
03
元宵节亲子活动推荐
除了吃吃吃,在节日期间其实还可以带着家里的小朋友一起读绘本、做手工,用丰富的体验帮助了解节日的意义。
节日绘本推荐
《饺子和汤圆》是一本很有趣的绘本,书里用童趣的语言告诉了小朋友饺子和汤圆的区别:一个皮肤滑滑的,一个皮肤黏黏的;一个戴发箍,一个大光头……
是一本好玩又好看的话题,让孩子们觉得原来美食也可以这么可爱。
灯笼也是元宵节的重要元素,这本《打灯笼》讲了 小朋友和灯笼的故事,画中有雪、有村庄、有灯笼、有孩子,有年味儿。
节日亲子小手工
家里有手工彩纸的,可以带着小朋友一起做个灯笼,热热闹闹过节,步骤👇:
①彩纸对折,沿着对折一边剪,但是不要剪断;
②剪好后将彩纸原来的短边用固体胶粘好;
③如果灯笼更结实,可以在里面放上类似卷纸芯这样的圆柱体,用双面胶或固体胶固定。
④最后再裁一条细长彩纸,做成提手。
除了灯笼,还可以用卷纸芯和彩纸和小朋友一起做一个手工龙:
①用彩纸包裹好卷纸芯,固定好;
②把绒球贴在彩纸上,做成龙的眼睛和鼻子;
③找一些软软的彩纸,剪成细长条,贴在卷纸芯一侧,然后就可以让小朋友吹着玩了。
除了这些,我们还为大家准备了元宵节专属拓展资料包,里面有绘本、歌曲、手工、谜语、练习册等丰富的节目拓展资源👇
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